Patates Püreli Tavuk Sote

patates-pureli-tavuk-sote-1Malzemeler:

  • 5 patates
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 bütün tavuk göğsü
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • yeşil sağan yaprağı
  • sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber
  • maydanoz

Yapılışı: Maydanozu ve biberleri küçük küçük doğrayın. Tavuk göğsünü de küp küp doğrayın. Tavuğu, biberi ve sarımsağı tencerede kızdırdığınız yağın içine dökün. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra hepsini kavurun.
Püre için; patatesleri soyun ve ince ince dilimlere ayırın. Su dolu tencereye atıp haşlayın ve haşlandıktan sonra ezin. İçine tuz ve başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Önce tere yağını ekleyip karıştırın. Sonra yavaş yavaş sütü ekleyerek kıvamını sıvılaştırın. Servis tabağına önce püreyi koyup ortasında havuz oluşturarak o havuza da tavuk soteyi boşaltıp servis edebilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current ye@r *